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合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边,二岩,三清波” 2020-06-13 22:15 泉源: 原标题:合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边,二岩,三清波” 合川“双晒”直播行将开播,直播将引见百般合川美食。据悉,合川已有2300多…

合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边,二岩,三清波”

2020-06-13 22:15
泉源:

原标题:合川“双晒”| 吃鱼就吃合川鱼——“一边,二岩,三清波”

合川“双晒”直播行将开播,直播将引见百般合川美食。据悉,合川已有2300多年的汗青,古称涪州、合州等,因嘉陵江、涪江、渠江三江交汇而得名。自古以来,这里物华天宝、地灵人杰、交通兴旺、商贾云集。

俗语说,“一方水土养一方人”,合川江河湖库浩瀚,水资源雄厚,是全国人均水资源的19倍。客岁合川水产品年产量近5万吨,一向居于重庆首位。

“说到合川的美食,当之无愧的就是鱼了。合川盛产三大名鱼,按民间的说法,就是‘一边,二岩,三清波’。这个中,‘边鱼’肉质嫩滑,鲜美非常。‘岩鲤’光彩如银,肉质细嫩。清波做成鱼柳,过水就熟。所以来到合川,品鱼是必不可少的味蕾体验。因而市民都说‘要吃鱼、到合川,合川鱼、最闲适’。” 合川区相干负责人示意。

除开鱼宴外,到合川旅游还能够购买到不少旅游休闲食物,包含友军香脆椒、农歌火锅底料、渝江源橄榄油、桑叶蛋等。

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